De Gids van Filippijnen

Christine Jacinto dacht dat haar nieuwe carrière als gezinshulp zou betekenen verliezend de kans om haar eigen geld te verdienen. Het aanwezig zijn bij de behoeften van haar echtgenoot, het opheffen van haar zonen (leeftijden 5 d3), en het doen van de meeste huishoudenkarweien vergden het grootste deel van haar tijd die zij nooit veronderstelde zij haar eigen zaken kon beginnen. Maar bedrijfsgericht aangezien zij is, vond zij zich verdienend vrij een som van geldrecht bij het comfort van haar huis, specifiek in haar keuken, bakkend koekjes.

Q: Wat maakte u in deze zaken wagen?

A: Sinds ik in middelbare school was, houd ik reeds van bakkend en kokend. In feite, heb ik een graad in Hotel en Beheer en gewerkt met verscheidene restaurants alvorens ik gehuwd werd. Maar met twee jonge geitjes om op te heffen, besliste ik enkel thuis te blijven. Zo werd ik verlaten kokend slechts voor mijn familie.

Maar herhaalde malen waar de vrienden en de verwanten zouden krijgen om mijn baksel te bemonsteren, op zij worden indruk gemaakt en sommigen begonnen om hun orden te plaatsen. In de meeste gevallen, zouden zij zich met de cakes of de koekjes verrukken die ik bakte. Maar achter toen, was het meer van een hobby en ik pas slechts orden op selectieve basis aan.

Q: Wanneer en hoe begon u?

A: _ IK beginnen drie Christmases geleden. De verjaardagsdalingen van mijn jongste zoon op 10 November en tijdens zijn eerste verjaardag, thuis hadden wij een partij van kinderen waar ik verscheidene gebakken zoetigheden voor de jonge geitjes diende. Verrassend, plaatsten veel van de ouders hun eigen orden. Ik kwam later te weten dat zij hen als giften voor Kerstmis bedoelden.

Q: Wat waren de aanvankelijke problemen die u ontmoette?

A: Heel wat! Fundamenteel omdat alles onverwacht was, was ik werkelijk van plan om geen zaken tijdens die tijd te beginnen. Kocht eerst de ingrediënten en andere levering die ik nodig had. Natuurlijk moet ik wat geld voor hen uit schillen. Dank aan mijn echtgenoot voor het voorzien van me van het beginkapitaal. Dan is er ook het probleem met de verpakking van de zoetigheden aangezien zij de giften van Kerstmis waren. Er was ook het probleem om het programma samen te komen. Aangezien ik het baksel zelf deed, was het werkelijk vermoeiend.

En aangezien ik het om een extra bron van inkomsten vond te zijn, moet ik ook mensen tewerkstellen om me bij te staan en het was moeilijk om iemand te krijgen u kunt vertrouwen op aangezien ik van de kwaliteit van de producten moet ervoor zorgen. Plus het feit dat dit thuis werd gedaan, zou u niet alleen een vreemdeling toestaan om uw huis in te gaan.

Q: Hoeveel was uw beginkapitaal en nu hoeveel bedrijfskapitaal handhaaft u?

A: Min of meer rond P15,000 die meestal aan maar de ingrediënten werd gebruikt. Maar ik maakte extra aankopen later vooral voor de verpakking. Dan moet ik ook extra materiaal kopen aangezien de orden begonnen te groeien.

Op dit ogenblik, heeft mijn bedrijfskapitaal P50,000 bereikt. En het hangt eigenlijk van de orden af. Tijdens het seizoen van Kerstmis, word ik werkelijk heel wat orden zodat moet ik heel wat aankopen maken.

Markeringen: Filippijnse Eilanden, de Bestemmingen van de Toerist, Cebu, Duik, Filipijns voedsel, Manilla, vrij duiken