Guía de Filipinas

Apenas recientemente, tenía la oportunidad de reunirse a mis amigos de la universidad. Después de más de 8 años de no topar en uno a, era una ocasión conseguir actualizado en lo que todos hemos estado haciendo después de la graduación.

Uno de mis amigos más cercanos de la universidad era Anne Capitulo que ahora está en un negocio casero: abastecimiento del alimento. Parte posterior entonces ella estaba ya encariñada con cocinar. Ella prepararía las recetas de las pastas y de la pizza para que gocemos de siempre que pasemos hacia fuera tardes en su lugar. Poco ella sabía que esta manía simple la suya daría vuelta en un negocio casero floreciente. La bombardeé inmediatamente con preguntas.

Q: ¿Qué hizo que usted decide a aventurar en el negocio de abastecimiento?

A: Alrededor 1998 tenía este negocio con otros amigos. Estábamos en los acontecimientos que planeaban para las bodas, debuts, y otros asuntos. Esa vez, había casos cuando algunos de nuestros clientes pedirían un plato particular de mí. Lo haría tan una línea lateral. Entonces en 2000, decidía subcontratar para mis otros amigos que estaban en el abastecimiento. Pues realicé cómo es provechoso era esto, decidía entrar el abastecimiento a tiempo completo antes de 2003.

Q: ¿Cómo usted comenzó realmente este negocio? ¿Cuál es su inversión inicial?

A: Mi inversión inicial estaba alrededor de P70,000, pero le digo que, éste no era bastante. Sin embargo, usted podría comenzar con esta cantidad puesto que usted no necesita realmente comprar todo. La cantidad se utiliza realmente para los ingredientes, el servicio de mesa/cubiertos, shaffing platos. Inicialmente, tuve que alquilar las sillas y las tablas de otros abastecedores, incluso los camareros. Ése es porqué es importante que usted construye contactos.

De hecho, tuve que ir a las tiendas de ahorro en Divisoria y Quiapo para comprar lo que necesité. Es definitivamente mucho más barato en estos lugares. Los platos y los servicios de mesa de Shaffing se tasan más bajo cerca alrededor de P1,000 comparado a ésos vendidos en almacenes grandes. Apenas imagínese cuánto usted podría ahorrar si usted sabe dónde comprar. Sea paciente sin embargo e intento hacer un cierto regateo.

También, uno tiene que tener un vehículo incluido para la entrega del alimento. Incluido porque usted necesita mantener su alimento limpio. Afortunadamente, mi papá me dio una furgoneta para este negocio. Si no, tengo que alquilar siempre que tuviera que entregar mi alimento.

Q: ¿Qué toma para ser en el negocio de abastecimiento del alimento?

A: Primero, usted debe saber cocinar. Comenzando en este negocio, usted hace todo el cocinar. También, usted necesita ser inventivo en el establecimiento de contactos. Usted necesita construir contactos no sólo para sus clientes sino como una fuente para su proveer-como su distribuidor autorizado del vendedor del medio del favorito, vegetal, alquileres de la tabla-silla, la torta, las flores, los camareros y otros detalles.

Uno también tiene que ser saliente y usted tiene que amar el atender de partidos. En el abastecimiento, su trabajo no comienza y no termina con cocinar. Usted tiene que estar presente durante el acontecimiento sí mismo. Usted organiza realmente el acontecimiento también. Usted habla con los visitantes y consigue sus regeneraciones. Usted habla con mucha gente durante el asunto. Ésa es también una forma de los contactos del edificio.

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