Guide de Philippines

Recherchant quelque chose sources plus avec chaleur que thermales et volcans ? Bien, sauf cela pour d'autres voyages. Mais le ce « chaud » chatouille l'appétit-un qui est épicé, crémeux, un plaisir à l'os, et n'ajoute pas des calories au ventre, quelque chose plus chaude que l'ordinaire piment-que ce qu'elles ont dans Bicolandia.

Dites que le mot magique est « Bicol ! » et il crée que les images des plats de cuire Bicol chaud Expriment-le la nourriture première de Bicol. C'est un favori piment-assaisonné en pays, plat des nervures de porc et piment de haba ou long siling, cuits en cuisine crème-délicieuse épaisse de Bicol de noix de coco.

Voici la recette « secrète ». Une part de long piment à deux parts de Cocos profondément crème-que la proportion secrète qui envoie Manilans et beaucoup d'autres qui récurent la région pour lui. Ou, un kilo de long, indigène piment (particulièrement la variété de Bicol) à deux kilos de la crème de Cocos se mélangent alors dans le préfrit ou les nervures et lui de porc bouillies se dirige sure vers un aliment très chaud mais également savoureux.

Bicol est pays de noix de coco. Il fournit le pays (et le monde) l'huile de noix de coco. Ses indigènes sont également célèbres pour l'indigène fini devenant fol, chaud superbe piment-les mâchant crus comme après-temps local. Ainsi, on le connaît pour sa cuisine de noix de coco et piment-basé.

On dit que le long piment indigène (au sujet de pouce long, d'un certain plus court, et plus le plus chaud est court) sont si important pour le chaque ménage-quand un ouragan frappe, Bicolanos donne la priorité à la sûreté de leur usine de piment au-dessus de leurs maisons.

Le piment indigène est devenu symbolique du courage féroce des indigènes en période des calamités et de la guerre. Elles rebondissent toujours après chaque vicissitude dans la vie.

Hormis le Bicol ardent exprès (appelé après le train maladroit qui fonctionnait de Manille à Bicol), laing est un autre favori chaud. Des morceaux du porc et de la crevette sont faits cuire avec Gabi sèche ou le taro part, encore avec le long piment coupé en tranches. Tout ceci dans une crème épaisse de Cocos.

Il y a un soi-disant hôtel de Camarines Sur et l'association de restaurant qui veille les délicatesses chaudes de Bicol sont bien favorisées dans les membre-restaurants dans la ville de Naga. De cette façon, la tradition des recettes de piment de Bicol reste dessus avec toutes les qualités superbes intactes.

Bicol est bien traversé par des ouragans tropicaux l'année ronde. Des ouragans après des ouragans le courage et la résilience ardents d'un peuple aimable mais dur sont évidents. Et on découvrent facilement pourquoi-après un repas bien-apprécié de Bicol, il devient plat pourquoi coup de Bicolanos dessus dehors là en dépit de la chance. 

Étiquettes : Pinoy, naviguant au schnorchel, voyage de l'Asie , Asie, philippin-plages, Philippin, Mindanao