Guida delle Filippine

Paksiw è un termine culinario filippino per tutta la cucina filippina cucinata nella considerevole quantità di aceto, dantegli un gusto acido sottile che solletica i tastebuds per più servizi. Come circa la prova del tilapia del paksiw della trota o del Na del paksiw favorito?

Il paksiw della trota ha una scelta di grande, trota grassoccia o quelle piccole e di più giovani. La grande trota ha più un tummy di gonfiamento. Gonfiati i loro tummies sono il più ricco il loro tessuto grasso e molle. La piccola, più giovane trota da un lato è più saporita ed ha carne molto tenera. Mista in un intruglio d'ebollizione dell'all'aceto, trota diventa una cucina filippina squisita.

La trota o il paksiw di tilapia può essere cucinato con le verdure. Tre parti di melanzana affettata, di una parte del ampalaya affettato o del melone amaro, di 5 parti di gombo affettato e di due parti del peperoncino rosso natale lungo porteranno ad una variazione molto sana ed appetitosa del paksiw del cefalone. Con un chilo della scelta, trote grassoccie e grandi affettate in 3 parti più un aceto mezzo della tazza (migliore se l'aceto natale di Ilocano), la tazza dell'acqua mezza, un quarto di intera parte di piccolo (sbucciato ed affettato) dello zenzero, 5 parti dell'aglio (schiacciato ed affettato) e due cucchiai in polvere pepano, siamo pronti da cucinare questa cucina filippina.

Disponga tutto in un POT. Non mescoli o non organizzi o non sposti nulla una volta che sono tutti in un POT. Copra strettamente e regoli il fuoco a punto di ebollizione. Quando l'intruglio sta bollendo, porti ad un simmer per 3 minuti e tagli il fuoco. Servisca caldo. Ciò è perfetta una volta tuffata con salsa della salsa di pesci (patis ") e del peperoncino rosso lungo natale tagliato dalla cucina filippina cucinata.

Per un'altra variazione di tilapia filippino del paksiw della trota di cucina o del Na del paksiw; metta un poco zucchero nello stufato dopo avere messo tutto nel POT. Ciò si dirige verso uno stufato dolce-acido pungente del paksiw della trota, in modo bello interessando i pesci e le verdure in una miscela fragile.

E qui è una ricetta segreta per più ulteriormente l'aumento del sapore della trota. Dopo averla si è impregnata e bollito nell'intruglio del paksiw per un effetto marinato, elimina le trote, si asciuga per un po'e frigge in olio caldo con alcune parti di aglio schiacciato. Servire esclusivamente dallo stufato di verdure del paksiw. Questo stile dà una variazione barbecue-condetta al paksiw filippino della trota di cucina.

Tilapia del paksiw della trota (o del Na del paksiw) è un pasto sano e equilibrato che mantiene uno decidere l'acidità sottile dalla miscela saporita delle linfe di verdure dolci. È le variazioni è ancor più intrigante.

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