フィリピンガイド

「Bachoy」は最初にIlonggoの原住民の料理である。 しかし複数の版はbachoy天然タガログ人の皿が「あったそれから成っていた。 ほとんどのフィリピンの料理は柔軟性によって特徴付けられる。 ある特定の地域または地域からの最初に天然皿は別のものでやり直される。 しかし場所の元の原料の供給か欠乏はそれの別の版に天然皿およびより遅い結果の即興を強制する。

」bachoy Ilonggo元のラパス「ビーフおよびスパイスの十分な部分とのスープヌードルの原産の料理である。 」bachoy天然タガログ人の皿は「ヌードルなしに一方でブタ器官およびポーク細い肉のシチューである。 相違は何であるか。 それを調理し、調べるために食べなさい。

私達はブタの中心、レバーおよび細い肉の半分のキロをそれぞれ必要とする。 一部は肺の部分を加える。 これらのブタの部品は頻繁にポーク肉自体より安い、従ってこの原産の料理は頻繁に調理してが経済的である。 ブタの内部の部品を水ときれいにし、5分の水の洗面器で浸しなさい。 後で、インチ半分のによるインチ約半分のの立方体への切れ。 それから、押しつぶされる5部分および「kinchay」葉のスライスされたニンニク、3個の球によってスライスされるタマネギ、3つの小さい束、全ショウガの(皮をむかれ、スライスされた小さいの)の半分、および5杯の水の準備しなさい。 それから私達はこの天然タガログ人の皿を調理して準備ができている。

薄茶まで中型の鍋のオイルのSautéのニンニク。 薄茶までタマネギおよびショウガに置かれる。 自然なショウガのflavoringは「kinchay」葉の強い料理用の特徴とつながれるこの原産の料理の刺激性のぴりっとする好みそして香りを引き出す。 高血圧を正常化すると「Kinchay」は繊維状の行為および点滅によってコレステロール知られている。 従ってこの天然タガログ人の皿はまた健康である、

それからブタの肉および細い肉を置きなさい。 分の間絶えず引っくり返っている間調理しなさい。 5杯の水を注ぎ、沸点に持って来なさい。 ブタの肉および細い肉が柔らかいとき、「kinchay」葉に置きなさい。 別の分の沸騰は、火を消し、熱いこの原産の料理を機能する。 サーブ5人。 この天然タガログ人の皿は多少フィッシュ・ソースか「patisと補われたとき」。食べられるベストはである

この原産の料理は食事するフィリピンの高貴な御馳走として考慮され、少数の普及したレストランはこのほとんど秘密の調理法を知っている。 これは特別ゲストのための家で大抵役立つ。

」bachoyフィリピンの天然タガログ人の皿は「独特で、風味がよい御馳走である。 この原産の料理は反コレステロールの行為とまた健康である。

札: 、Makati 走行するの ツーリストの行先、 マニラ、 Pinayの ダイビング、 アジア