필리핀 가이드

쇠고기, 야채 및 과일의 헤비급 양분; 부드러운 쇠고기의 또는, 민감한 맛, 야채의 crunchiness, 그리고 과일 이의 감미로운 풍미 이다 본래 요리 필리핀 "pochero의 mouth-watering 특징은." 엘리트에 서만 또는 아주 특별한 경우에서 주로 봉사한 호화스러운 천연 접시이라고 여겨진다.

Pochero는 스페인 시간, 요리된 천연 접시가 최상 아무것도 보다 적게 보다는 이기 위하여 확실했던 시간을 거슬러 올라간다. 스페인 땅임자는 맛과 특혜에서 주로 아주 식별 가능했다. 그들은 수시로 아주 엄격한 주인이었다. 따라서 이 본래 요리는 모두가 "primera clase" 또는 일등에게 만들어진 그런 시간에 birthed.

이 본래 요리, pochero는, 이와같이 요리된다. 돼지의 킬로를 위해 또는 (또는 혼합) 이들을이다 성분 확충하십시오: 반으로, 반으로 잘린, Baguio 콩의 반, 뭉치 돼지와 콩의 깡통 저며진, pechay 잎의 뭉치 소금의 찻숱가락, 및 물 5 컵으로 잘라진 본래 "saba" 바나나가 큰 조각, 4 씩으로 잘라진 5개 조각 고구마에서 저며진 양배추의 작은 공에 의하여, 7개 조각 껍질을 벗겼다. 모든 채소를 밤 냉장고에서 사각사각한 질을 위한 전에 지켜지기 위하여 확인하십시오. 지금 우리는 이 천연 접시를 요리하게 준비되어 있다.

pochero의 최고 부드러운 본래 요리를 위한 1 2 시간 동안 물 5 컵에 있는 고기 그리고 고구마는 서서히 끓는다. 물이 너무 많이 줄어드는 경우에, 그것에 있는 고기를 적시기 위하여 이젠 그만을 추가하십시오. 이 본래 요리의 고기가 텐더를 충분할 얻을 때 고구마는 아주 연약하게 되고 소고기 스튜를 두껍게 했음에 틀림없다. 돼지 및 콩을 제외하고 모든 다른 사람을 (양배추, 바나나 pechay, 소금 및 Baguio 콩) 안으로 따르십시오. 분 반을 위한 중간불에 둬, 또 다른 한개를 위한 돼지 및 콩 및 요리사 분 반 안으로 따르십시오, 그 후에 천연 접시는 봉사하게 준비되어 있다. 전면에 아닙니다 그들의 crunchiness를 지키기 위하여 한다 야채를 확인하십시오.

본래 요리, Pochero에는, 내용이 풍부한 부유 및 과일 감미의 매운 질을 혼합하는 방향 및 맛이 있다. 그것의 두꺼운 스튜는 오리엔테이션에서 필리핀 사람 스페인어 쏘는 맛이 있는 본래 접시 풍미를 위한 쇠고기, 야채, 근채류 및 과일의 모든 풍부한 미덕에서 명백하게 붙잡는다.

고기, 채소, 근채류 및 과일에 완전한 최고 공정한 본래 요리는 Philipine pochero이다. 공정한 식사는 드물게 이 천연 접시가 아닙니다 그것의 부유하고 두꺼운 스튜를 언급하는 것처럼 맛있은 및 영양분이 있는 오지 않는다.

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