Het Festival van Pahiyas: Een viering van Dankzegging
Mei is het seizoen voor festivallen in de Filippijnen. Één van het extravagantste festival dat in het land wordt gevierd is het Festival Pahiyas. Provincie van gastheren Quezon dit festival over 15 van Mei. De viering van het Festival Pahiyas is sinds de 16de eeuw gegaan. Het is een manier voor de lokale mensen om dank aan een rijkelijke oogst te geven.
De provincie van Quezon is de tweede - grootste provincie van het Zuidelijke gebied Tagalog en is gastheer om Festival te verspillen Pahiyas. De voorbereiding voor het festival vergt vrij wat tijd en het daadwerkelijke Festival Pahiyas wordt gehouden voor slechts een korte tijd.
Tijdens het Festival Pahiyas evolueert de kleine steden van de Provincie van Quezon in de Filippijnen van slaperige kleine dorpen in exquisitely versierde huizen. Het festival Pahiyas wordt herdacht ter ere van hun patroonheilige San Isidro Labrador, patroonheilige van landbouwers.
De legende zegt dat San Isidro Labrador magisch gebieden ploegde wanneer hij naar kerk ging. Spanje gaf deze legende tot de Filippijnen vanuit Mexico door tijdens de kolonisatie van het land. Sedertdien is het Festival Pahiyas een bron van opwinding voor locals en de bezoekers aan de Provincie Quezon geweest.
Één van de hoogtepunten van het Festival Pahiyas in de Filippijnen is de kleurrijke decoratie op de huizen. Deze worden gemaakt van voedsel. Tijdens het Festival Pahiyas, zullen de huizen van de lokale stadslui in fruit, groenten en beroemde kipings worden versierd. Het kiping is een wafeltje dat in een blad wordt gevormd. Het wordt gemaakt van droge rijst en in briljante kleuren geverft.
Locals gebruiken verschillende bladeren om aroma en kleur aan het kiping toe te voegen. Locals om een verscheidenheid van smaken en texturen te veroorzaken die Kabal, coffe, talisay (parapluboom) gebruiken, cacao, en banababladeren. Locals scheppen op dat de procedure om het kiping te maken een groot geheim onder de mensen van Quezon is en slechts gekozen weinigen met het geheime recept wordt toevertrouwd.
Tijdens het Festival Pahiyas, de mensen hun oogst voor hun huizen voor de te zegenen parochiepriester tonen aangezien de optocht hun huizen overgaat.
De concurrentie wordt gewoonlijk gehouden tijdens het Festival Pahiyas. De families zouden voor de titel van best-verfraaid huis concurreren. Nadat de concurrentie over is en de toekenning wordt overhandigd, zullen de winnende decoratie van het huis weg aan de reusachtige troep van mensen worden geworpen vrij behandelt.
Probeer pancit habhab wanneer u bij het Festival Pahiyas bent. Geniet van de kans om noedels van banaanbladeren rechtstreeks te proberen zonder vorken of eetstokjes te gebruiken. De heerlijke smaak van de noedel mengt goed met beroemde Longganisang Lucban (een lokale worst van Quezon).
Het festival Pahiyas is een tijd van joyous vrolijkheid voor de mensen van Quezon. U zult nooit vanaf het Festival Pahiyas met een lege maag lopen. Het is een mondvol van een onthaal aan hoe de inwoners van de Filippijnen hun gasten welkom heten. Let enkel op de calorieën terwijl u bij het bent.
Markeringen: het reizen, Wordpress, vakantie, Azië reis, Boracay, Azië, Toerist
Post een commentaar